JAK TO BYŁO...

U mnie dziś poświątecznie.

Witajcie.
Strasznie ubolewam, bo nie wiem czy odzyskam wszystkie zdjęcia ze świąt. Wysiadła mi karta pamięci w aparacie, żaden sprzęt jej nie czyta.  Masakra. Jestem wściekła sama na siebie , że na bieżąco nie wrzucałam zdjęć na dysk. Ale cóż- człowiek się uczy na własnych błędach. Ciężko dokupić teraz nową kartę, bo jest dość nietypowa do mojego aparatu. Chyba czas zmienić aparat :)
Tym czasem przedstawię kilka pomysłów kulinarnych, które wykorzystałam do przygotowania potraw świątecznych.
TERRINA WIELKANOCNA to bardzo ciekawa propozycja, którą można wykorzystać w różnych sytuacjach imprezowych.

Podejrzałam ją na blogu "Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię", a przepis i dokładne wykonanie możecie znaleźć TU (KLIK).

Ta nowość bardzo nam posmakowała i chętnie ją zrobię jeszcze przy innych okazjach.
Z nowych przepisów jakie w tym roku próbowałam proponuję
Babkę drożdżową w/g przepisu Asi z bloga "Kulinarne szaleństwa Margarytki".
Miałam w zamówieniach świątecznych 4 nieduże baby więc wykorzystałam tę propozycję i wyszło super. Porcja podana w przepisie jest na dwie sztuki, ja zrobiłam 4 mniejsze. Dokładny przepis znajdziecie w tym miejscu (KLIK)
Zdjęcia baby sa na nieszczęsnej karcie, tu zaś mam tylko te, które zapakowałam dla kientek

Była też pachnąca i pyszna baba pomarańczowa

na którą przepis znajdziecie na moim blogu TUTAJ (KLIK) gdyż robię ją każdego roku
Jeśli chodzi o zamówienia to zrobiłam jeszcze 8 kg ciast i kosze drożdżowe z wytrawnym nadzieniem, których nie mogło zabraknąć, oraz mięsa różnego rodzaju.

Wszystko elegancko popakowałam i zamówienia pojechały tam gdzie trzeba. Dopiero w wielką sobotę po południu mogłam brać się za przygotowywanie dla nas jadła. Najbardziej jestem dumna z tego, że wszystko było własnej produkcji.

Domowa wędlina wyszła super. Była baleron białoruski, schab i rolada drobiowa,a w produkcji bardzo przydał mi się szynkowar. Kiełbasa swojska obowiązkowo też musiała być własna.

 Baranek pilnował świątecznych smakołyków

 Jajca to numer jeden dla mojego starszego syna....może jeść je non stop

Ciasta jakie zagościły to : stefanka, chałwowiec, rolada z brzoskwiniami, sernik kokosowy .
Z rodzajem ciast do domu dostosowałam się do zamówień by mieć mniej pracy.

 Sałatki wielowarzywnej nie mogło zabraknąć

Stół przygotowywały dzieciaki.

To tyle ze świątecznych relacji.
SERDECZNIE WITAM NOWYCH GOŚCI I DZIĘKUJĘ ZA KAŻDE ODWIEDZINY I KOMENTARZE.

ŻYCZĘ MIŁEGO WYPOCZYNKU W CZASIE MAJOWEGO WEEKEND'U. JA UCIEKAM DO PRACY.

DO NASTĘPNEGO!

STRAWA DUCHOWA

 ŚWIĘTY ZA ŻYCIA

Dziś wielka uroczystość dla każdego. Dla katolików dzień, który jest formalnością, bo od dawna wiadomo, że Jan Paweł II to Święty człowiek, dla osób niewierzących czy innego wyznania to także dzień na swój sposób uroczysty, gdyż Jan Paweł II był i jest autorytetem dla każdego człowieka i miał szacunek na całym świecie.
Każde zdanie wypowiedziane przez tego wyjątkowego człowieka to coś wyjątkowego i zostaje w sercu.
Należę, należymy do tego pokolenia, które miało zaszczyt uczestniczyć w całym pontyfikacie Jana Pawła II z czego jestem ogromnie dumna. Pamiętajmy także o Janie XXIII.
TVP Info udostępniło wspaniałe zdjęcie.

"...podczas spotkania Ojca Świętego z biskupami i kardynałami z Polski, w 1962 r., fotograf uwiecznił na jednej fotografii Jana XXIII i ówczesnego biskupa pomocniczego Krakowa Karola Wojtyłę. Było to jedyne oficjalne spotkanie dwóch przyszłych świętych, ale niewykluczone, że obaj mogli się jeszcze kiedyś spotkać. Przyszły papież Jan Paweł II wziął bowiem udział w II Soborze Watykańskim."

 

 

Dziś nie będzie kulinarnie, będzie strawa duchowa.

Dzięki uprzejmości TVP Lublin zapraszam Was do obejrzenia cudownego materiału w reżyserii Nataszy Ziółkowskiej - Kurczuk. Wspaniały koncert utworów napisanych i wykonywanych przez Lubelską Federację Bardów do poezji Karola Wojtyły. 
Był to czas, kiedy razem z Bardami śpiewał Marcin Różycki.

"Najcudowniejszy świątkarz" 

 Dziękuję serdecznie TVP Lublin za pomoc w uzyskaniu dostępu do tego wspaniałego koncertu.

ŻYCZĘ WAM CUDOWNEJ NIEDZIELI