KTO DELICJĄ JEST PRZESŁODKĄ.
- NICZYM CHMURKA JAM PULCHNIUTKI
CAŁUS CZUŁY I SŁODZIUTKI
SZARLOTECZKA NICZYM PANI
RZECZE JEMU:
-TYŚ DO BANI.
JA TU JESTEM NUMER
I CHOĆ ZJEDZĄ CIEBIE BIEGIEM
WE MNIE WIDZĄ SMAK ROZKOSZY
TY JUŻ NICZYM NIE ZASKOCZYSZ,
BO JA JESTEM WCIĄŻ NA TOPIE.
ZNIKAJ SERNIK, BO DOKOPIĘ !
GOSPODYNI NA TO RZEKŁA:
-COŚ BYM DZISIAJ ZNÓW UPIEKŁA.
SERNIK NICZYM KRÓL NA STOLE
JEDNAK DZIŚ SZARLOTKĘ WOLĘ.
MOJE UKOCHAŃCE MAŁE
Z JABŁKIEM ZJEDZĄ CIACHO CAŁE.
 |
| kruchy spód |
 |
| kruszonka |
 |
| jabłka już uprażone |
Tak, tak...moja rodzinka uwielbia serniki ale teraz nadszedł czas na szarlotki i jabłeczniki.
SZARLOTKA BABCI AGI
- 2 kg jabłek
- bułka tarta do jabłek gdy są zbyt soczyste
- 1 łyżka cynamonu
ciasto:
- 40 dkg mąki
- 10 dkg masła
- 15 dkg cukru pudru
- 1 duża łyżka smietany
- 1 łyżka smalcu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
Z podanych składników wyrobić ciasto, podzielić na dwie części. 1 część rozwałkować. Natłuścić blachę, wyłożyć ciasto i ponakłuwać widelcem, żeby nie było pęcherzyków w czasie pieczenia. Wierzch posypujemy lekko bułka tartą. Na to wykładamy jabłka. Przykrywamy rozwałkowaną drugą połową ciasta i również nakłuwamy .
Ja tym razem zrobiłam ciut inaczej.
Do jabłek w czasie duszenia nie dawałam cynamonu.
Ciasto w całości wyłożyłam na dużą blachę (większą niż standardową), pokryłam je jabłkami, zaś na wierzch wysypałam kruszonkę wymieszaną z cynamonem.
KRUSZONKA do jabłeczników
- 200g mąki pszennej
- 100g dobrze schłodzonej margaryny lub masła
- 150 g cukru
- 1 łyżka cynamonu
Wszystko dobrze wymieszać rękami by było sypkie i by równo wymieszały się składniki. Posypywać ciasto przed pieczeniem.
Naszą szarlotkę wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Po 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy 40-50 minut (grzałki góra-dół)
Z tego co zauważyłam to nie znam nikogo kto by nie lubił szarlotki, zwłaszcza takiej, którą robi się szybciutko.
A Wy lubicie szarlotki?
Życzę wszystkim smacznego i słodkiego .
Pozdrawiam
