bardzo pikantne Sataye z kurczaka

marynata:
sok z dwóch cytryn
4 łyżki sosu sojowego
łyżeczka soli
łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
kawałek - 5 cm świeżego korzenia imbiru, obranego i bardzo drobno posiekanego
4 ząbki czosnku, obrane i zmiażdżone
2 papryczki chilli, drobno posiekane, z usuniętymi nasionami

do marynaty wkładamy przygotowane piersi drobiowe (ok 1 kg). Muszą moczyć się kilka godzin by przejść smakiem marynaty. Potem to mięsko nadziewamy na wykałaczki-długie, przeplatając warzywami dostosowanymi do marynaty (przede wszystkim papryka i cukinia) Ja czasem przeplatam boczkiem wędzonym. Można zrobić też inną marynatę, np. orzechową, mięso drobiowe jest niesamowite w tym smaku ze słodko-kwaśnym sosem jako dodatek
Potem układamy w piekarniku lub na grillu ( jeśli chodzi o grillka to trzeba patyczki namoczyć wodą by się nie spaliły)
No i upajamy się zapachem a potem delektujemy się smakiem maczając w sosie
Smacznego

drożdżówki śniadankowe

a ja postanowiłam zrobić słodkie bułeczki dzieciakom i mojemu mężusiowi. Ciasto drożdżowe takie, jak podawałam wcześniej przepis na placka. Jedyna różnica jest taka, że daję ciut więcej cukru ( nie powiem ile bo miarkę mam w oku) i ciasto robię lżejsze. Gdy kulki wyrosną w środek bułeczki wstrzykuję serek homogenizowany, albo robię z owocami. Jak kto woli.

pychota mojego męża

Szybkie śniadanko.

- Jajka 5 sztuk

- Ser żółty 

- pół szkl. mleka lub śmietany

-kilka plasterków szynki

-szczypiorek

- sól, pieprz

Pokroić szynkę w paseczki. posiekać szczypiorek,  ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Rozdzielić białka z żółtkami, z białek ubić pianę a resztę składników wymieszać razem. Na koniec dodać pianę i wymieszać delikatnie

Wylewamy na rozgrzaną patelnie z niewielką ilością oliwy, a najlepiej masła i smażymy na średnim ogniu.

Po usmażeniu jednej strony omleta, przekręcamy go na drugą.

Dodatki do omletów można wymyślać najróżniejsze, w zależności co kto lubi.
Smacznego