DALSZY CIĄG W CIĄGU

 CZYLI KOLEJNE DANIA Z KOMUNIJNEGO MENU





Witajcie. Na zewnątrz cudowne słońce, piękna czerwcowa wiosna, troszkę parno, a niebo powoli szykuje się do kolejnego deszczu. Dziś będę przedstawiać kolejne dania z menu jakie przygotowałam na poczęstunek komunijny.

Na takiej uroczystości nie mogło zabraknąć
UDEK FASZEROWANYCH.
Tym razem jednak zrobiłam dwa rodzaje: paprykowe i ananasowe z żółtym serem.

Wytrybowane udka nafaszerowałam pokrojonym drobno ananasem wymieszanym z tartym żółtym serem. Jeśli ktoś lubi delikatność białego mięsa w połączeniu ze słodyczą owoców to gorąco polecam. Smakowały fantastycznie.

 JAJA FASZEROWANE POLĘDWICĄ

Te jajeczka wypełniłam tartymi żółtkami wymieszanymi z chrzanem i z utartą wędzoną polędwicą.

ROLADKI SZYNKOWE

Duże plastry szynki wypełnione serem twarogowym o smaku czosnkowo-szczypiorkowym.

 SAŁATKA GRECKA Z GYROSEM

Myślę, że sałatkę każdy zna i nie trzeba przedstawiać. Jako inność dodałam tylko mięso z piersi drobiowej zesmażone na szybkim ogniu z dodatkiem curry, szafranu, czosnku, pieprzu i soli morskiej

 WĘGIERSKA ZUPA Z PULPETAMI

już kiedyś wspominałam o niej- zupa na bazie papryki, z ziemniakami , kukurydzą i pomidorami gotowana na wołowinie. Na koniec dodałam ukulkowane mielone mięso wołowe i lekko podgotowałam.

SZYNKA PIECZONA

Cały smak zamknięty jest w dobrze przygotowanym mięsie i w odpowiedniej zalewie. Szynkę zrobiłam w balsamie z kwiatów lawendy z tartą cebulą. Całość upiekłam w garnku rzymskim dzięki czemu mięso nie wyschło i było wspaniale wilgotne i smaczne.

KARCZEK PIECZONY
Przepyszny!!!!!
zrobiłam go w/g receptury DANUSI jaką znalazłam w jednym z jej wpisów dotyczących mięsa. Blog "CO MI W DUSZY GRA" jest fantastyczny , są tam wspaniałe potrawy, można odnaleźć zapomniane smaki i każdemu polecam. Mój karczek z tej marynaty wyszedł genialnie!

Resztę pozycji z menu komunijnego przedstawiłam w ostatnich wpisach.
Kochani ...witam serdecznie nowych gości. Jest mi bardzo miło i ciepło na sercu się robi gdy widzę co raz większe liczby odwiedzających moje strony. Za każde słówko serdecznie dziękuję.
Dziś opublikowałam już hurtem dania z komunii ze względu na to, że nazbierało mi się sporo zaległości i chcę nadrobić, więc wybaczcie, że tak się rozpisałam.

Do następnego !!!!!

ŚWIĄTECZNY DZIEŃ

Dziś wspaniały dzień: ŚWIĘTO WSZYSTKICH DZIECIACZKÓW !!!

Swoim dzieciakom nie będę składała życzeń na łamach blogowych kart gdyż zrobiłam to realnie, wyściskałam, wycałowałam i wytulałam po wsze czasy, bo moje dzieci i wnusie są moim największym skarbem, a każdy ich uśmiech jest dla mnie bezcenny.
Pragnę natomiast wszystkim dzieciom na całym świecie życzyć spokoju, miłości, najszczerszej przyjaźni od bliskich nieskalanej materialnym światem, uśmiechu każdego dnia, a dzieciom w każdym Hospicjum życzę wiary i siły, bo to życiodajne wartości i duuuużo zdrówka.
U nas to bardzo uroczysty dzień. Kubuś ma dziś imieniny, bo to przecież Jakuba, ja kończę kolejne latka, a reszta domowników upaja się Dniem Dziecka.
W związku z tym chłodzi się w lodówce kolorowy sernik upieczony w nocy, o smaku jagodowo- truskawkowo-waniliowo-miętowym. Ciacho dekorowane razem z naszą wnusią Julcią.

Poza tym przygotowuję dekorację do tortu jaki będzie powstawał wieczorem dla przesłodkiej dziewczynki z okazji 2 urodzin. Maja jest wielką fanką Kubusia Puchatka, więc nie może go zabraknąć na urodzinowym torcie. Figurka Kubusia jest wykonana z masy cukrowej, zaś biały spód to biała czekolada. Musi izolować Kubusia od tortu gdyż ten będzie pokryty masą śmietanową i Kubuś by się nam rozpuścił.

WSZYSTKIM DZISIEJSZYM JUBILATOM, SOLENIZANTOM I KAŻDEMU DZIECIACZKOWI ŻYCZĘ WSPANIAŁEGO ŚWIĘTA!!!!
Zostawiam Wam piosenkę jaką dla dzieci zaśpiewał kiedyś Marcin Różycki
i serdecznie pozdrawiam

OWOCOWE SZALEŃSTWO

Dziś kolejna propozycja z menu komunijnego. Jednak zanim przejdę do rzeczy chciałam zaprezentować koszyczek, w którym podałam na przyjęciu owoce. Koszyk jest zrobiony z obranego arbuza. Uwielbiam takie formy wizualne dla owocowych rarytasów.

Arbuza należy obrać z wierzchniej warstwy skóry. Potem delikatnie wycinamy od połowy kształt koszyka, odcinając górę ale zostawiając część na rączkę koszyczka. Środek wydrążam miarką kulistą robiąc z miąższu kulki, które znajdą się także w naszym koszyczku. Potem osuszam środek (sok zlewam do szklanki -mniam mniam) I oto powstaje nam koszyczek, do którego śmiało można włożyć wszelkie owoce. Tak podane smakołyki zawsze wzbudzają zachwyt i pięknie wyglądają.

Teraz czas na sałatkę. Już kilka osób pytało mnie o nią, więc dzielę się przepisem

SAŁATKA HAWAJSKA

• 2 jajka ugotowane na twardo
• puszka ananasów w słodkim syropie
• kukurydza
• seler konserwowy
• winogrona bez pestek (u mnie zielone i różowe)
• 2 szt. kiwi
• ok 20 dkg szynki konserwowej
• szczypiorek
• 20 dkg żółtego sera

sos: 2 łyżki majonezu, 1 łyżka śmietany, odrobina soku z ananasów, pieprz

wszystkie składniki kroimy w drobną kostkę (poza selerem), szczypiorek drobno siekamy i mieszamy razem w misce. Polewamy zrobionym sosem i zostawiamy na 20 minut. Przekładamy wszystko łyżką cedzakową do salaterki pozbywając się nadmiaru soku, dekorujemy i zajadamy.

Sałatka jest niezwykła, wspaniała w smaku i sycąca. Poza przyjęciem świetnie sprawdza się na kolację lub też na śniadanko.

Polecam i życzę smacznego

Dziękuję serdecznie za każde odwiedziny i komentarze, które są dla mnie wielką inspiracją. Gorąco witam nowych gości obserwujących i na Facebook'u. Mam nadzieje, że zostaniecie ze mną na dłużej.
Pozdrawiam Was serdecznie i życzę wspaniałego, słonecznego święta i weekendu.