Wakacje, wakacje.....i rozkosz owoców

Wczoraj poza innymi wariacjami zawitała u nas również pani Pavlowa, popularny bezowiec.

Dzieciaki oszalały i mnie wybuziakowały, bo kochają ten deser, a moje Szczęście wycmokało mnie po łapkach . Nie ma nic cenniejszego jak dawać radość bliskim osobom.



  Przepis już podawałam przy wpisie z okazji dnia Matki, ale chętnie powtórzę:


                         PAVLOWA Z OWOCAMI

• 4 białka z jajek
• szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 500ml śmietany 30% 
• wanilia
• owoce 

Białka ubić na sztywno i dodawać stopniowo cukier puder. Ubijać na sztywno "do połysku". Potem dosypać mąkę ziemniaczaną i dolać octu. Delikatnie wymieszać i przelać na formę wyłożoną papierem. Piekarnik nagrzać do 200 stopni i wstawić masę. Po 5 minutach zmniejszyć grzanie do 150 stopni i piec ok godzinę. Studzić (suszyć) w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiach.
Ubić śmietanę na sztywno , udekorować bezę i przyozdobić owocami. Piątkowy pobyt na działce uwieńczony został nazbieranymi owocami. Były malinki , porzeczki , jabłka młodziutkie i czereśnie. Malinek był zbyt mało i jakoś szybko zginęły, dlatego wczoraj z rana trzeba było dokupić razem z jagodami do jagodzianek.

Życzę wszystkim bardzo wspaniałej niedzieli i pozdrawiam serdecznie