środa, 5 czerwca 2013

DALSZY CIĄG W CIĄGU

 CZYLI KOLEJNE DANIA Z KOMUNIJNEGO MENU





Witajcie. Na zewnątrz cudowne słońce, piękna czerwcowa wiosna, troszkę parno, a niebo powoli szykuje się do kolejnego deszczu. Dziś będę przedstawiać kolejne dania z menu jakie przygotowałam na poczęstunek komunijny.

Na takiej uroczystości nie mogło zabraknąć
UDEK FASZEROWANYCH.
Tym razem jednak zrobiłam dwa rodzaje: paprykowe i ananasowe z żółtym serem.

Wytrybowane udka nafaszerowałam pokrojonym drobno ananasem wymieszanym z tartym żółtym serem. Jeśli ktoś lubi delikatność białego mięsa w połączeniu ze słodyczą owoców to gorąco polecam. Smakowały fantastycznie.
 JAJA FASZEROWANE POLĘDWICĄ

Te jajeczka wypełniłam tartymi żółtkami wymieszanymi z chrzanem i z utartą wędzoną polędwicą.

ROLADKI SZYNKOWE

Duże plastry szynki wypełnione serem twarogowym o smaku czosnkowo-szczypiorkowym.
 SAŁATKA GRECKA Z GYROSEM

Myślę, że sałatkę każdy zna i nie trzeba przedstawiać. Jako inność dodałam tylko mięso z piersi drobiowej zesmażone na szybkim ogniu z dodatkiem curry, szafranu, czosnku, pieprzu i soli morskiej
 WĘGIERSKA ZUPA Z PULPETAMI

już kiedyś wspominałam o niej- zupa na bazie papryki, z ziemniakami , kukurydzą i pomidorami gotowana na wołowinie. Na koniec dodałam ukulkowane mielone mięso wołowe i lekko podgotowałam.
SZYNKA PIECZONA

Cały smak zamknięty jest w dobrze przygotowanym mięsie i w odpowiedniej zalewie. Szynkę zrobiłam w balsamie z kwiatów lawendy z tartą cebulą. Całość upiekłam w garnku rzymskim dzięki czemu mięso nie wyschło i było wspaniale wilgotne i smaczne.


KARCZEK PIECZONY
Przepyszny!!!!!
zrobiłam go w/g receptury DANUSI jaką znalazłam w jednym z jej wpisów dotyczących mięsa. Blog "CO MI W DUSZY GRA" jest fantastyczny , są tam wspaniałe potrawy, można odnaleźć zapomniane smaki i każdemu polecam. Mój karczek z tej marynaty wyszedł genialnie!

Resztę pozycji z menu komunijnego przedstawiłam w ostatnich wpisach.
Kochani ...witam serdecznie nowych gości. Jest mi bardzo miło i ciepło na sercu się robi gdy widzę co raz większe liczby odwiedzających moje strony. Za każde słówko serdecznie dziękuję.
Dziś opublikowałam już hurtem dania z komunii ze względu na to, że nazbierało mi się sporo zaległości i chcę nadrobić, więc wybaczcie, że tak się rozpisałam.

Do następnego !!!!!