< Wilczyca Aga Strzęciwilk: potrawy postne ale za to radosne

sobota, 25 lutego 2012

potrawy postne ale za to radosne

Od środy  począwszy nastały dni , w trakcie których obowiązuje post. Troszkę męczące jest to dla moich dzieci i wnuczki , bo nie przepadają za rybą bezpośrednio. Stosuję więc różne fortele.
Wykorzystuję to iż przepadają za makaronami i zapiekankami. W ten sposób zrobiłam na obiad pyszną


zapiekankę makaronową z rybą, w sosie śmietanowo- koperkowym z cytrynką.
  • Paczka makaronu (rurki lub pióra)
  • płaty lekko rozmrożonej ryby (lub kostka)
  • koperek drobno pokrojony
  • śmietana 300 ml
  • sok z połowy cytryny
  •  2 jajka
  • ser żólty plastry lub tarty


Ugotować makaron nawet mniej niż aldente, żeby był po prostu niedogotowany. Przelać zimną wodą i przestudzić w tym czasie przygotowac sos.Do garnka wlać 50 ml zimnej wody dodać 200 ml śmietany wymieszanej z 1 jajkiem i sok z cytryny, zagotować mieszając aż do momentu gdy zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem.
W naczyniu do zapiekania smarujemy wnętrze masłem (tłuszczem) i układamy na dno warstwę makaronu, na to wylewamy część sosu, następna warstwa to ryba pokrojona w kawałki, na to znowu układamy makaron i zalewamy resztą sosu. Na ten sos ułożyłam resztki makaronu i zrobiłam warstwę wierzchnią: pozostałą część śmietany wymieszałam z jajkiem, dodałam do tego tary ser żółty, doprawiłam solą, pierzem, papryką słodką.
Całość zapiekałam w piekarniku w 180 stopniach przez ok 45 minut.
Danie wyszło rewelacyjne! Ci co nie lubią ryby też zjedli ze smakiem i nawet z dokładkami :) co mnie bardzo cieszy.

Polecam wszystkim, bo potrawa owa jest niedroga i szybka w wykonaniu.
Dzięki bardzo za komentarze i miłe słowa. Bardzo cieszy mnie przydatność moich wpisów i spostrzeżeń. Polecam się jakby co.
Pozdrawiam serdecznie i uciekam, bo pieką się drożdżówki i ciasto na jutro szykuję.

14 komentarzy:

  1. O rany, uwielbiam zapiekanki z makaronu!

    OdpowiedzUsuń
  2. U lala głodna jestem!!! A tu makaronik z rybką -palce lizać.

    OdpowiedzUsuń
  3. Makaronowa zapiekanka...mniam mniam...pyszota:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam zapiekanki makaronowe!!! :) http://peelargonia.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. Jestem fanką wszelkich zapiekanek:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dzięki Aga za miłe słowa i za to, że do mnie zaglądasz. Dzięki temu trafiłam na Twoją stronę i już tu się zadomowię.Super przepisy, skorzystam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Aga już po raz kolejny piszę do Ciebie, ale nic się nie pojawia. Może tym razem się uda. Dzięki za miłe słowa.Znalazłam Twój blog i mam zamiar Cię odwiedzać,a teraz boirę się do czytania

    OdpowiedzUsuń
  8. Te drożdżówki zapowiadają się super:-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekanki, makaronową też dość często robię, ale takiej jeszcze z ryba nigdy nie robiłam.Musze koniecznie spróbować :-)zapraszam do mnie ja narazie chyba mam dwie makaronowe zapiekanki na blogu, pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dziękuję za miły komentarz i odwiedziny. Ależ u Ciebie pysznie ;-). Pozdrawiam serdecznie, Grzegorz.

    OdpowiedzUsuń
  11. Same smakołyki. Bardzo lubię makaron w każdej postaci

    OdpowiedzUsuń
  12. a wiesz nigdy nie jadłam takiej zapiekanki- muszę spróbować!

    OdpowiedzUsuń
  13. this baked pasta really looks delicious and I must say that it looks quite easy

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie i dziękuję za miłą wizytę