< Wilczyca Aga Strzęciwilk: Pomysł na obiad - Kopytka w zalewie i torcik z kapustą

wtorek, 25 października 2011

Pomysł na obiad - Kopytka w zalewie i torcik z kapustą

                                KOPYTKA W ZALEWIE BAZYLIOWO-CZOSNKOWEJ

Samą koncepcję podejrzałam u Trufli 3 ale zrobiłam po swojemu. Wczoraj na obiad były u mnie m.in. kopytka. Zrobiłam sporo by mieć na dziś spokój z gotowaniem. Ciasto zwyczajne i tradycyjne więc chyba nie ma potrzeby podawać przepisu . Gdyby jednak ktoś potrzebował to nie ma problemu i uzupełnię. Wczoraj były podane zwyczajnie z bułką tartą. Zaś te co zostały przełożyłam do naczynia żaroodpornego, które uprzednio nasmarowałam masłem. Zrobiłam sos: oliwa, bazylia , odrobina papryczki słodkiej , czosnek i wymieszałam w takiej zalewie kluchy. Zamknęłam i włożyłam do lodówki. Dziś na obiad podgrzeję je w naczyniu i w tym sosiku i podam z surówką z kapusty pekińskiej z porami w majonezie.Kopytka często podaję w sosie mięsnym , pieczarkowym, pieczeniowym lub tradycyjnie. Ale takie nie są często u mnie na stole. Można samo ciasto w czasie wyrabiania wymieszać z ziołami, jednak u mnie dzieci by już nie jadły, więc wolę wymieszać w takiej sosowej zalewie
I to mój pomysł na dzisiejszy obiad.

I jeszcze dla chętnych polecam torcik naleśnikowy z zapiekaną kapustą kiszoną




          Życzę Wszystkim ciepłego samopoczucia, dobrego apetytu i słonecznego dnia. Pozdrawiam

8 komentarzy:

  1. Bardzo świetnie to wymyśliłaś :-) Miłego dnia Agnieszko :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszny i ciekawy pomysł ! To by mi smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie wyglądają, tez je często robię np;z cebulką i skwarkami!

    OdpowiedzUsuń
  4. już po obiadku. Muszę Wam powiedzieć, że kopytka smakowały wyśmienicie:)Danielo, z cebulką i skwarkami też lubię bardzo. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Jestem kluchożercą ,i takie kopytka z ochotą bym zjadła .Pycha!!!!! Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  6. fajny ten sosik, i faktycznie dobry pomysł na wymieszaniu ciasta od razu z ziołami, ja dzieci nie mam więc dla mnie to nie kłopot. następnym razem tak zrobię.

    Pozdrawiam
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Easy recipe to follow. Give me a potato dish anytime of the day!

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie i dziękuję za miłą wizytę