..............KURCZAK Z BANANAMI..........
Bardzo proste danie w przygotowaniu, niedrogie i extra efektowne
- -Filety z piersi kurczaka (zależy na ile osób-załóżmy, że na 4)
- -3 łyżki oleju
- -2 łyżki margaryny
- -4 banany
- -2 łyżki mąki
- -1 łyżka curry
- -ocet winny (ja daję sok z cytryny)
- -1/2 szkl rosołku
- -1/2 szkl śmietany
- -sól, pieprz
- -szczypta cukru
- -2-3 łyżki posiekanego szczypiorku
Filety należy umyć, oprószyć solą i pieprzem i obsmażyć na łyżce oleju.
Naczynie do zapiekania nasmarować margaryną. Banany obieramy, 3 kroimy na plastry, czwarty należy przekroić wzdłuż na cztery części.Mięso układamy w naczyniu przekładając plasterkami banana, zaś przekrojone części wzdłuż układamy na wierzchu. W rondelku trzeba rozgrzać resztę oleju, dodać mąkę i curry, przesmażyć. Następnie dodajemy ocet winny (sok z cytryny), bulion,śmietanę, sól i pieprz z cukrem. Gotujemy całość 4 minutki mieszając. Potem zalewamy mięso i banany. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok pół godziny w 200 stopniach. Gdy juz gotowe posypać szczypiorkiem.
Oczywiście moje banan -koko dopisuję do BANANOWEGO SONGU
Ja do mięsa podałam ryż na sypko ugotowany z curry i kurkumą co nadało kolor oraz surówki.
A ze szczypiorku zrobiłam warkoczyki. Całość zaskakuje smakiem i rozpływa się w ustach a podniebienie szaleje z rozkoszy
No i tak właśnie przyjęłam gości w zeszłą niedzielę. W ten weekend spokojnie i rodzinnie. Idziemy do cyrku !!!!!!
serdecznie dziękuję za odwiedziny...każde.....i miłe słowa. Bardzo się cieszę, że korzystacie i że te wynalazki podsuwają Wam nowe pomysły
pozdrawiam serdecznie
