OWOCOWE SZALEŃSTWO

Dziś kolejna propozycja z menu komunijnego. Jednak zanim przejdę do rzeczy chciałam zaprezentować koszyczek, w którym podałam na przyjęciu owoce. Koszyk jest zrobiony z obranego arbuza. Uwielbiam takie formy wizualne dla owocowych rarytasów.

Arbuza należy obrać z wierzchniej warstwy skóry. Potem delikatnie wycinamy od połowy kształt koszyka, odcinając górę ale zostawiając część na rączkę koszyczka. Środek wydrążam miarką kulistą robiąc z miąższu kulki, które znajdą się także w naszym koszyczku. Potem osuszam środek (sok zlewam do szklanki -mniam mniam) I oto powstaje nam koszyczek, do którego śmiało można włożyć wszelkie owoce. Tak podane smakołyki zawsze wzbudzają zachwyt i pięknie wyglądają.

Teraz czas na sałatkę. Już kilka osób pytało mnie o nią, więc dzielę się przepisem

SAŁATKA HAWAJSKA

• 2 jajka ugotowane na twardo
• puszka ananasów w słodkim syropie
• kukurydza
• seler konserwowy
• winogrona bez pestek (u mnie zielone i różowe)
• 2 szt. kiwi
• ok 20 dkg szynki konserwowej
• szczypiorek
• 20 dkg żółtego sera

sos: 2 łyżki majonezu, 1 łyżka śmietany, odrobina soku z ananasów, pieprz

wszystkie składniki kroimy w drobną kostkę (poza selerem), szczypiorek drobno siekamy i mieszamy razem w misce. Polewamy zrobionym sosem i zostawiamy na 20 minut. Przekładamy wszystko łyżką cedzakową do salaterki pozbywając się nadmiaru soku, dekorujemy i zajadamy.

Sałatka jest niezwykła, wspaniała w smaku i sycąca. Poza przyjęciem świetnie sprawdza się na kolację lub też na śniadanko.

Polecam i życzę smacznego

Dziękuję serdecznie za każde odwiedziny i komentarze, które są dla mnie wielką inspiracją. Gorąco witam nowych gości obserwujących i na Facebook'u. Mam nadzieje, że zostaniecie ze mną na dłużej.
Pozdrawiam Was serdecznie i życzę wspaniałego, słonecznego święta i weekendu.