< Wilczyca Aga Strzęciwilk: I ZNOWU SŁODKOŚCI

środa, 1 maja 2013

I ZNOWU SŁODKOŚCI


Witam serdecznie. Jak zwykle ostatnio tak i dziś wpis na szybko.


Pierwsze ciacho to prezent z okazji imienin Marzeny. Biszkopt przełożony masą śmietanowo -  waniliową z dodatkiem wiśni. Dekoracje z masy żelowej, z czekolady plastycznej i tartej na dużych oczkach czekolady .
Jesli ktoś miałby ochotę pobawić się czekoladą plastyczną , a nie wie jak zrobić to oto propozycja jaką ja stosuję:

  • 2 tabliczki czekolady
  • 1,5 łyżki miodu

W kąpieli wodnej należy roztopić czekoladę, następnie dodać miód i intensywnie mieszać do rozpuszczenia składników. Wylewamy masę czekoladową na papier i zostawiamy na kilka godzin. Ja robię to późnym wieczorem, a rano mogę już działać. Masa czekoladowa zachowuje się jak modelina. Najlepiej wyrabiać ją w rękawiczkach gdyż nasza temperatura i wilgotność rąk mają wpływ na masę.







Druga słodkość to także biszkopt. Wygląda jak Tiramisu ale jednak to nie to. Ten wynalazek robiony był już dwa razy w ostatnim czasie.
Podejrzałam u Margarytki świetny przepis na masę i bardzo nam przypadł do gustu. Drugim razem tworzyły moje dzieci.






masa kokosowa od Asi:

  • 150 g wiórków kokosowych
  • 500g serka mascarpone
  • 350 ml śmietany kremówki 30%
  • 150g białej czekolady (ja dałam 250g bo lubimy)

Czekoladę łamiemy na kawałki, wrzucamy do rondelka i dodajemy  5 łyżek śmietany kremówki, a następnie powoli rozpuszczamy (można w kąpieli wodnej). Resztę śmietany ubijamy na sztywno. Do miski przekładamy serek mascarpone, powoli wlewamy roztopioną, lekko przestudzoną czekoladę i miksujemy. Następnie dodajemy ubitą śmietanę i wiórki kokosowe, delikatnie mieszamy.Przekładamy biszkopciki.
Moje dzieci robiąc ten rarytas zamiast biszkoptu użyły ciastek biszkoptowych i też wyszło super.

Życzę miłego wieczoru!!!!

10 komentarzy:

  1. Przedobrzyłaś! No takie słodkości na wieczór! Spać nie będę mogła! Własnie tak mi chyba biszkoptowych torcików z kremem brakuje, chyba muszę zrobić :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Za każdym razem gdy tutaj zaglądam, aż ślinka mi cieknie:) Szkoda byłoby mi takie wspaniałe wypieki zjeść:) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepyszne słodkości, w sam raz na weekend ! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszne słodkości... lubię delikatne i puszyste kremy...
    Tiramisu jak najbardziej w moim guście ...
    miłego wypoczynku Aguś

    OdpowiedzUsuń
  5. Wybieram to drugie ciacho, wygląda rewelacyjnie, mniam :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Matko, jakie pyszności!!! Ten kremik koniecznie do wypróbowania:))

    OdpowiedzUsuń
  7. Ależ smakowite łakocie :)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie i dziękuję za miłą wizytę