< Agnieszka Rucińska - moje mniam: Ot ,co kuchnia to inny smaczek

czwartek, 14 czerwca 2012

Ot ,co kuchnia to inny smaczek

DZień doberek z rana!

Postanowiłam dziś zaproponować takie coś. Ot, co kuchnia to inny smak. Tak mnie naleciało wczoraj i zrobiłam udka. Nie chciałam by były takie zwyczajne. Więc przygotowałam zalewę.
Udka najpierw obrałam z kości i namoczyłam w piwie. Potem starłam marchew na dużych oczkach (jedną niewielką), selera i wkroiłam do tego cebulkę. Wszystko delikatnie poddusiłam na patelni. Na koniec dolałam to piwo , w którym moczyły się udka. Z dużej butelki piwa do sosu idzie nam niecałe pół, więc śmiało resztę można wypić :) Po kilku minutach sosu z piwem wyłączamy ogień i dodajemy pomidory (ewentualnie koncentrat). Udka układam w naczyniu, posypuję ziołami tj. natka pietruszki, bazylia, na to wylewam sos piwny i skrapiam po wierzchu sokiem z cytryny. Wstawiam do nagrzanego piekarnika na 40 minut.....czekam, ....czekam........i JEEEEEST!!!!!
danie bardzo smaczne, mięso rozpływa się w ustach. Można zrobić tak żeberka lub inne mięsko ale wtedy trzeba dłużej piec.
Polecam, bo jest szybkie w wykonaniu, wypróbowane no i niedrogie :))))Fenomenalnie smakuje i ma obłędnie smaczny zapach!
wymodziła około
Etykiety: , , ,

12 komentarzy:

  1. Daniela14 czerwca 2012 07:35

    Udka w piwie, trzeba by się z tym zmierzyć i zaserwować rodzinie! Zareklamowałaś smakowicie! Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. mazionta14 czerwca 2012 08:11

    godne wypróbowania- wygląda smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Aga14 czerwca 2012 15:24

    u Ciebie jak zawsze smakowicie

    OdpowiedzUsuń
  4. Bożena14 czerwca 2012 21:37

    Ciekawy pomysł..trza wyprobować.

    OdpowiedzUsuń
  5. Gosia14 czerwca 2012 22:03

    No i wiedziałam, że tak będzie!!! Głodna się zrobiłam od razu:))

    OdpowiedzUsuń
  6. Wanda14 czerwca 2012 23:14

    Tak to dokładnie opiszesz, że czuję smak...Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. A.M.S. Biała Pracownia Rękodzieła15 czerwca 2012 00:17

    Bardzo fajny pomysł :)Muszę to zrobić na powrót mego mena :)Na pewno jest przepyszne!!! Całusy :* :* :*

    OdpowiedzUsuń
  8. Ulcia15 czerwca 2012 12:50

    Uwielbiam tu zaglądać tutaj i paść oczy tymi wszystkimi cudownymi potrawami. Mężuś stwierdził nawet że przy mojej diecie jest to dość masochistyczne podejście bo tylko patrzę, przełykam ślinkę i marzę że jak już bedę miała swoja wymarzoną masę ciała to przygotuję sobie potrawy według Twoich przepisów:) Pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
  9. Aga w kuchni15 czerwca 2012 19:07

    smaczne:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dorota "Moje Małe Czarowanie" Owczarek15 czerwca 2012 20:05

    Pysznie u Ciebie jak zawsze az miło tu z Toba pobyc i delektować sie smakami:-)

    OdpowiedzUsuń
  11. agattekh19 czerwca 2012 12:52

    Same pyszności na tym talerzu, mniam :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. evejank.blogspot.com21 czerwca 2012 07:33

    Znowu coś ciekawego.

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie i dziękuję za miłą wizytę

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)