< Wilczyca Aga Strzęciwilk: serek zatopiony i majkowa ziupka, czyli nie świątecznie dla odmiany

środa, 21 grudnia 2011

serek zatopiony i majkowa ziupka, czyli nie świątecznie dla odmiany

Zapewne wiele osób słyszało bądź próbowało już pysznej zupy z serka topionego. Jest to bardzo szybka zupa. Ja postanowiłam zrobić w podobny sposób sos do makaronu.



pyszny serowy sos do mięsa, frytek czy makaronu
Dzieciaki zajadały z dokładką, tak smakowało. Polecam wszystkim ten pomysł na szybki obiad, zwłaszcza teraz gdy trwają przygotowania do świąt.
  • 2 długie serki topione (lub "telewizorki")
  • półtorej szklanki rosołu
  • śmietana
  • pierś z kurczaka (jedna podwójna)
  • makaron
  • ewentualnie sól i pieprz
  • curry, chilli
  • czosnek
  • olej
  • ugotowane brokuły
Przygotowałam rosołek i do gorącego włożyłam serki topione. Szybko się rozpuszczają gdy się dokładnie miesza. Potem postawiłam na małym ogniu, dodałam śmietanę ok 3 łyżki. I niech się podgotuje. Odparuje trochę wody i zgęstnieje. Wyłączyć. Dołożyłam też ugotowane brokuły pokrojone drobno, które zostały mi z poprzedniego posiłku. Posypać bazylią i natka pietruszki.
Pierś z kurczaka po umyciu pokroić w paski, wrzucić na rozgrzany olej, posypać curry i chilli. Na koniec dorzucić pokrojony drobno czosnek . Wszystko ma się smażyć na dużym ogniu by mięso szybko się ścięło (kilka minut)- tak jak do gyrosa.
Na ugotowany makaron wylewamy sos i układamy na wierzchu usmażone mięso, nie mieszamy go z sosem by każdy smak było czuć indywidualnie.
Danie banalnie proste i bardzo apetyczne. Zajmuje tyle czasu co ugotowanie makaronu. I pomyśleć, że z jednej piersi drobiowej i dwóch serków skorzysta 5 osób hi,hi

           MAJKOWA ZUPA CO SIĘ SAMA ROBI-gulaszowa

  • mięso gulaszowe z łopatki
  • cebula
  • ogórki kiszone
  • papryka czerwona 1 szt
  • pieczarki
  • ziemniaki
  • przyprawy

Mięso dusimy  w wywarze aż będzie miękkie, dokładamy pokrojone drobno warzywa kolejno od najdłużej gotowanych po najszybsze, doprawiamy i zostawiamy by się pitrasiło. Zupka majkowa wyśmienita. Ja gulaszową robię troszkę inaczej ale tą nie mogłam się nasmakować.


Serdecznie polecam szybkie jedzonko na ten pracowity czas.


6 komentarzy:

  1. Lubię takie szybkie, lecz treściwe dania;) Jakie Ty ładne kwiatuszki wycinasz!

    OdpowiedzUsuń
  2. ja też lubię takie dania i ze względu na smak, i sytość i szybkość tworzenia. Kwiatuszki sa z pomidorka, lubię się tak pobawić jak mam chwilkę. Dzięki

    OdpowiedzUsuń
  3. Aguś wybacz, ale chyba wyszłaś z kuchni jak zaczynałam gotować. Pokrojone mięsko obtaczany lekko w mące i smażymy na dużym ogniu żeby złapało kolorek, potem podlewamy rosołkiem i dusimy. Gdzieś tam pod koniec gotowania dodaję koncentrat pomidorowy lub pomidory z puszki.
    A tak w ogóle to dzięki, że kolejne moje danie zagościło na Twoim blogu.

    100 buziaków dla dzieciaków :-)

    Maja

    OdpowiedzUsuń
  4. no widzisz, tak szybkie że nie zdążyłam tego napisać. Chyba przez to, że ja robię inaczej. Dzięki, że czuwasz. Lubię gdy Twoje dania są na moim Mniamku i lubię je smakować . Całusków moc!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ojej! Nie znam zupki z serka topionego! Koniecznie muszę sprawdzić! Oj... dzięki:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Ten sosik z serka zainteresował mnie, bo część mojej rodziny pochłania makarony i jakiś nowy dobry sos bardzo wskazany!Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie i dziękuję za miłą wizytę