JADĄ GOŚCIE JADĄ....CZYLI COŚ DO KAWKI NA SZYBKO

Tak, tak...na szybko, bo to ciacho robi się chwilkę. Ostatnio zajrzałam do Basi Ritz by zobaczyć co tam nowego upichciła i zaiskrzyło między mną , a tym ciastem. Wracając z działki szukałam koncepcji na pomysł do czerwonej i białej porzeczki i tak właśnie powstało to ciacho.



przepis cytuję za Basią:

składniki

• 200 g miękkiego masła
• 200 g cukru
• 4 jajka (średniej wielkości)
• 200 g mąki pszennej
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• starta skórka z 1 pomarańczy

dodatkowo

• ok. 300 g dojrzałych owoców
• trochę mąki

piekarnik rozgrzać do 175°C (góra / dół).
Owoce umyć, oczyścić i lekko oprószyć mąką.
tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć pergaminem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem i posypać mąką lub bułką tartą.

W misce utrzeć masło z cukrem, dodać jajka i przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz skórkę pomarańczową. Zmiksować na gładką masę.
Ciasto przełożyć do tortownicy, wyrównać. Następnie ułożyć równomiernie owoce.
Pieczemy ok. 40-45 minut do złotego koloru i suchego patyczka. Po upieczeniu studzić na kratce. Potem ciasto wyjąć z tortownicy, posypać cukrem pudrem.
Można także serwować z bitą śmietaną.

Ciasto bajecznie smaczne i łatwe. W sam raz do wszelkich owoców i na tę porę. W smaku...hmm...smakuje jak babciny smakołyk. Polecam

Niniejszym witam serdecznie kolejne nowe osoby lubiące moją stronę oraz "Moje Mniam" na facebook'u. Bardzo się cieszę, że Was przybywa ciągle, bo świadczy to o tym, że czytacie chętnie moje wpisy i zaglądacie tu często.
Ostatnio u mnie urwanie głowy. Znowu przybyło mi pacjentów do terapii, ale na to nie narzekam, bo bardzo lubię te nasze spotkania. Muszę tylko pilnować się z organizacją czasu by mieć go dostatecznie dużo dla każdego łącznie z moją rodziną - bo oni są najważniejsi.
Mówią ludzie, że bezrobocie , a tym czasem brakuje rąk do pracy...no cóż...nie będę tego komentować.

Życzę wszystkim  smacznego i serdecznie pozdrawiam.